۱۴ نكته براي تغذيه مناسب در دوران نقاهت مبتلايان كرونا

طبق ديباروز و طبق اعلام وزارت بهداشت ، نكات زير 14 توصيه غذايي براي دوره نقاهت از كويد 19 است كه مي تواند با كاهش اثرات بيماري بر بدن دنبال شود:

_ تأمين مقادير زيادي مايعات مانند آب و آب ميوه تازه طبيعي (آب هندوانه ، آب پرتقال ، آب سيب و غيره ، و آب سبزيجات طبيعي تازه مانند آب كرفس ، آب هويج ، آب گوجه فرنگي و غيره و چاي سبك ، آب و گوشت) هوا.

_ سوپ هاي گرم مانند سوپ سبزيجات ، جو ، جو دوسر ، جو دوسر … و سوپ هاي سبك مانند سوپ برنج ، سوپ جو ، سوپ سبزيجات و … بخوريد.

مصرف روزانه ميوه ها و سبزيجات تازه (كاهو ، كلم ، سبزيجات و غيره) يا سبزيجات آب پز شده به عنوان پشته غذايي براي تحريك اشتها و تأمين ريز مغذي هاي مورد نياز ،

استفاده از مقادير زيادي منابع غذايي ويتامين A (كه از سلامت مخاط تنفسي محافظت مي كند) مانند زرده تخم مرغ ، گوشت ، ماهي ، كبد ، ميوه هاي زرد ، نارنجي ، قرمز ، سبز و بنفش و سبزيجات مانند كدو تنبل ، هويج ، فلفل دلمه اي اوه ، برگ هاي كاهو ، اسفناج ، مركبات ، كلم تيره و …

استفاده از منابع غذايي ويتامين C (به دليل خاصيت آنتي اكسيداني آن (مانند مركبات و سبزيجات ، آب ميوه و سبزيجات تازه ، آب پرتقال يا ليمو تازه همراه با غذا و سالاد كه اشتها را نيز افزايش مي دهد).

از منابع پروتئيني پروتئين ، روي ، آهن ، سلنيوم استفاده كنيد (كه باعث تقويت سيستم ايمني بدن مانند گوشت ، مرغ ، تخم مرغ ، ماهي ، ميگو ، حبوبات ، غلات كامل و مغزهايي مانند بادام ، گردو ، پسته ، فندق و … مي شود) و آجيل حداقل براي دو وعده در روز

در وعده هاي غذايي روزانه از منابع كربوهيدرات پيچيده و نشاسته مانند برنج ، سيب زميني و نان سبوس دار استفاده كنيد

براي تأمين مقداري انرژي مورد نياز روزانه و تأمين برخي اسيدهاي چرب ضروري و ويتامين هاي محلول در چربي در تهيه مواد غذايي ، از روغن هاي گياهي از جمله آفتابگردان ، دانه هاي سويا ، دانه هاي پنبه ، زيتون ، كنجد و كلزا استفاده كنيد.

استفاده از شربت عسل براي تقويت سيستم ايمني بدن و كنترل سرفه

استفاده از زردچوبه در تهيه غذا ، زيرا داراي خواص ضد التهابي است

براي تقويت سيستم ايمني بدن ، به غذاها سير ، پياز ، و زنجبيل تازه اضافه كنيد

براي حالت تهوع از زنجبيل يا موز استفاده كنيد

مقداري پودر سبوس غذايي فرآوري شده و تخمير شده (برنج يا گندم) به غذاهاي استاندارد مانند سوپ ، خورشت يا سالاد اضافه كنيد تا از يبوست جلوگيري كنيد

يك صبحانه منظم و دو تا سه ميان وعده براي تأمين بهتر انرژي و ريز مغذي هاي مورد نياز

انتهاي پيام